Interrogé dans L’Equipe, Adam Ashley-Cooper s’est justifié sur sa venue à l’Union Bordeaux-Bègles.

« Je voulais venir en France. J’ai adoré les tournées que j’y ai faites. J’aime votre style de vie, votre culture. Ensuite, je cherchais une jolie ville, attirante, avec un club en progression et au fort potentiel. Bien sur, cela aurait pu être Toulouse, Toulon ou Clermont, mais Bordeaux s’est imposé comme une évidence. J’y ai joué en 2005 contre les Barbarians et en 2007 lors de la Coupe du Monde et j’avais adoré ça […] J’ai rencontré Laurent (Marti) en France. On a vraiment bien accroché. Il est passionné, il a une vision pour son club et m’a donné envie de m’impliquer dans ce projet, d’aider Bordeaux a grandir. L’équipe est jeune mais pleine de potentiel. Moi, j’ai 31 ans, j’ai l’expérience à partager. C’est un challenge difficile mais revigorant. Je ne serai pas seul puisque je viens avec Sekope Kepu ».