Interrogé dans les colonnes de Midi Olympique, l’ancien directeur du centre de formation de l’Union Bordeaux-Bègles, David Ortiz, est revenu sur les débuts de Matthieu Jalibert au sein du club bordelais. Il raconte comment le jeune ouvreur, alors en avance dans sa scolarité et en dehors des parcours classiques de formation, a progressivement intégré le groupe Espoirs. Il se souvient également de la première impression laissée par le futur international français, déjà capable de faire parler son instinct et sa créativité ballon en main :

“Il faut savoir que Matthieu avait un an d’avance dans sa scolarité. Il était en Staps très jeune et se trouvait en décalage avec les pratiques de notre académie qui proposait en principe une formation post-bac à 18 ans. Je l’ai vu un jour sur le terrain qui jouxtait celui du centre de formation. Il entraînait des enfants du club. Mais je lui ai proposé soudain de venir s’entraîner avec nous. C’est vrai, il n’avait pas été fléché par le CDF et en plus il n’avait pas fait le pôle. Mais j’ai dû attendre qu’il ait 18 ans pour le faire jouer avec l’équipe espoirs. Et pour son premier match, il a traversé le terrain face à l’Usap, on a gagné et il nous avait déjà offert sa ‘spéciale’, le petit coup de pied par-dessus”.