Avant d’arriver à l’UBB, la seule expérience de coaching qu’avait Emile Ntamack était auprès d’une sélection nationale. Pour le Midi Olympique, il revient sur le fonctionnement différent qu’il a découvert à l’UBB : “J’ai découvert un phénomène de répétition, presque de routine. S’occuper d’une sélection, c’est forcément très intense. Il faut cristalliser tous les efforts sur une période très courte. S’occuper d’un club, c’est accepter de lisser son travail sur une saison qui est très longue. Alors, par moments, le travail peut devenir fastidieux. Il faut faire de la planification, de la préparation et rester concentrer car on peut s’endormir et louper des choses. C’est là que les problèmes peuvent surgir“.