Dans sa jeunesse, notre nouveau manager, Christophe Urios, a été éduqué dans le domaine que tenait son père, viticulteur dans le Minervois. Dans les colonnes du hors-série de présentation de la saison de Sud-Ouest, il revient sur cette période : “Mon père me faisait bosser alors qu’à mon âge j’avais envie de m’amuser avec mes potes. J’ai un peu tout fait : j’ai taillé la vigne, attaché la vigne, j’ai conduit le tracteur pour labourer ou traiter, j’ai bien évidemment vendangé… Mais je garde le souvenir d’une aventure familiale. Le travail de la vigne, c’est très dur, c’est comme le rugby. Il y a une certaine corrélation entre les deux. Le cycle de la vigne, c’est comme le cycle du rugby : il faut savoir comment tu plantes, où tu plantes…“.