Dans le cadre d’un entretien croisé accordé au Midi Olympique avec le chef cuisinier, Philippe Etchebest, le chef toulousain, Michel Sarran, revient sur des souvenirs de derbys UBB-Stade Toulousain communs : “C’était pendant les tournages de Top Chef et Philippe m’avait invité à passer le week-end, avec UBB-Stade Toulousain en point d’orgue. Les Bordelais étaient menés de quelques points et ils plantent un essai à la toute fin. Tout le stade était debout sauf moi. Avec la transformation, ils pouvaient gagner d’un point […] Et là, le buteur (Pierre Bernard, en novembre 2014, ndlr) loupe le coup de pied ! Donc j’ai effectivement passé un très bon week-end. Mais le pire, c’est qu’il s’est passé la même chose au match retour […] On ne voit pas tous les duels ensemble, mais on communique à chaque fois. Et le plus beau c’était quand même l’année dernière pour le match anniversaire de l’UBB (cinquantième anniversaire du titre béglais, ndlr) […] C’était énorme. A la mi-temps, Philippe me branchait par texto : ‘Alors Michel, on ne t’entends plus ?’ Puis à la fin c’était plutôt : ‘Allo, Philippe ? T’es passé où ?’. Bon c’est évidemment sur le ton de l’humour et de la plaisanterie mais le chambrage fait aussi partie du rugby, non ?“.