Interrogé pour le site officiel de l’UBB, Stéphane Delage, le diététicien du club, est revenu sur l’apport que peu avoir la diététique sur les performances des joueurs : « En 2019, il y avait en effet moins de blessures qu’en 2018 jusqu’à ce que la crise sanitaire intervienne. Mais je pense sincèrement que la diététique n’est pas suffisante à elle seule pour réduire le nombre de blessures. Elle s’inscrit dans un ensemble de paramètres et d’actions initiées à la fois par le staff sportif, l’équipe médicale et les joueurs du groupe. En revanche, une adaptation des apports couplée à une suppression de certains aliments trop riches permet sans doute un meilleur contrôle du poids de ces derniers et une optimisation de leur récupération. Quant aux résultats, une alimentation idoine n’a jamais garanti le succès. En revanche, elle peut limiter le risque de contre-performance« .