Interrogé dans les colonnes du Midi Olympique, notre manager, Christophe Urios, s’est exprimé sur l’absence de nombreux internationaux pour le début de saison (Santigo Cordero, Guido Petti, Joseph Dweba, Romain Buros, Cameron Woki, Cyril Cazeaux) : “Mais on n’a pas le droit de se plaindre de ça. C’est à nous de nous organiser mais c’est sûr, il ne faut pas qu’il y ait quatre ou cinq nouveaux sélectionnés alors qu’on ne s’y attend pas“.

Il s’est aussi confié sur l’évolution du projet d’équipe : “La première saison, c’était le cycle végétatif de la vigne, on préparait le raisin ; la seconde, c’était la fabrication du vin ; la saison prochaine ce sera l’élevage du vin (on le fait travailler), la saison prochaine, ma quatrième qui sera la fin de ce projet, ce sera la commercialisation du vin“.