Interrogé par ARL, notre manager, Christophe Urios, s’est confié sur l’objectif de la saison à venir : « C’est la finalité d’un projet, c’était un projet en 4 ans. C’était tout en lien avec le vin et le territoire. J’aime travailler comme ça. La première année, c’était le cycle de la végétatif de la vigne, la deuxième c’était la fabrication du vin ensuite l’élevage du vin et maintenant c’est le temps de le vendre. Ce que l’on attend, c’est de se payer« .