Le jeune 2^ème ligne de l’UBB Vincent Bouet fait partie, avec Anthony Vermont, des 2 espoirs de l’UBB formés à l’US Bouscataise. Pour le Midi Olympique, il revient sur son passage du club du Bouscat à l’UBB en cadets : « J’habite en face du stade. J’ai grandi auprès de ce club qui est une famille et cela me convenait. Jeune, j’allais voir les seniors tous les dimanches. Il n’y avait pas de barrière. Quand je suis entré au pôle espoirs j’ai dû aller à Bègles. C’est plus exigeant. Mais il existe aussi les valeurs de la famille […] Mon père était bénévole au Bouscat et comme je suis issu d’une famille « précaire » le club m’a pris sous son aile et quand je suis passé à Bègles c’est Michel Maillet qui m’a pris sous sa coupe et le club m’a aidé à grandir en me soutenant dans les périodes difficiles. J’ai eu la chance de m’entraîner avec les pros de l’UBB et l’ambiance est saine, on a l’impression d’être toujours dans l’esprit des minimes. Il y a de bons mecs qui transmettent ces valeurs auxquelles je suis très attaché ».