Dans le cadre de sa chronique dans les colonnes de Sud-Ouest, notre 3^ème ligne, Hugh Chalmers, est revenu sur les spécificités françaises : “Après toutes ces années à vivre ici, je me suis rendu compte que votre recette secrète pour rester en forme tout en profitant des bonnes choses était dans votre philosophie de vie. Beaucoup de joueurs anglophones sont embêtés quand ils se rendent compte que certaines boutiques sont fermées entre 12 et 14 heures. Mais le fait que les Français prennent le temps de s’assoir pour prendre un repas complet, avec leurs enfants ou des amis parfois, montre à quel point la relation à la nourriture est différente. Je sais qu’en Nouvelle-Zélande, il est très commun de manger un sandwich devant son ordinateur au travail, alors qu’en France, après une entrée, un plat, un dessert et parfois un morceau de fromage, l’envie de grignoter dans la journée ne sera pas la même. Et on sait que le grignotage contribue énormément à la prise de poids. À mon avis, nous avons beaucoup à apprendre de la relation des Français avec la nourriture. Pas seulement car tout est incroyablement délicieux mais parce que c’est bien plus que du carburant, c’est un style de vie“.