Interrogé dans les colonnes du hors-série de présentation de la saison de Sud-Ouest, notre manager, Christophe Urios, est revenu, en connaisseur du vin, sur les caractéristiques qu’il voulait apporter à la cuvée UBB 2020 : « Notre cuvée est un peu à l’image de la ville de Bordeaux. Il faut que ce soit tannique, corsé, gouleyant pour que ce soit un peu frais. Et surtout, qu’il y ait un peu de caractère pour faire en sorte que, quand tu bois ce vin, tu aies les bras qui t’en tombent […] Que ce soit corsé, même, on va dire (rires). On ne peut pas ne pas parler de ce qui s’est passé en fin de saison dernière. Ca a été difficile pour les mecs. Je sens que ça a pesé chez les joueurs, ils en ont souffert, et ils ont envie de passer à autre chose. Mais il ne faut pas oublier qu’au 13 avril, ils étaient encore 5^ème ou 6^ème. Cela veut dire que du bon boulot a été fait. Il y a des choses positives et il faut travailler là-dessus. Après, il faut trouver un équilibre. Il faut gommer cette incapacité à gagner des matchs à l’extérieur. Finalement, ce club repose sur une identité forte mais pas sur une culture forte. Il faut développer ça« .