Interrogé par le Midi Olympique suite à l’annonce de l’arrêt de sa carrière professionnelle, Pierre Bernard a détaillé son projet de reconversion, axé autour de la gastronomie basque :

 

Le projet est axé autour de la gastronomie du Pays basque. Comme j’ai toujours aimé la bonne cuisine et ce milieu, j’ai eu la chance par le biais du rugby de rencontrer des personnes qui font référence dans le milieu. Un restaurateur comme Sébastien Gravé de la Table de Pottoka, un producteur comme Eric Ospital. L’idée est donc de m’appuyer sur ce réseau-là pour proposer diverses prestations, qui vont de petit resto pour 10 personnes entre potes au mariage à plus de 250 personnes. Le jeu de mots vaut ce qu’il vaut, mais après le “Restez chez vous”, on développe le “Resto chez vous”. Ça nous semble plutôt dans l’air du temps…