Dans une vidéo mise en ligne par Sud-Ouest, notre manager, Christophe Urios, revient sur sa volonté de continuer à développer l’appellation Chateau Pepusque, dont il vient de se porter acquéreur : “Mon père avec ses équipes amenait le raisin, allait dans les cuves, fabriquait ce vin. Ca ne s’appelait pas Pepusque à l’époque, c’était le domaine Calmette. Je venais là, je regardais les tracteurs, les équipes travailler, je me baladais dans les coursives, c’était pour moi une découverte sensationnelle. Sans imaginer qu’un jour j’en deviendrait le propriétaire. Il y a un mélange de choses dans mon esprit aujourd’hui, qui me rend fier, dans un premier temps, qui m’apaise aussi, mais aussi qui me met devant mes responsabilités. Il ne s’agit pas juste d’acheter une cave de son enfance. Il faut construire derrière. Si le vin à une partie magique, il y a aussi une réalité économique. Il ne faut pas traîner, il ne faut pas dormir, il faut partir au combat. Mais ça je le sais, je l’appréhende vraiment et avec l’équipe que nous avons, on va se battre pour continuer à faire évoluer cette oeuvre de Renée et Benoît Laburthe, qui ont fait un travail fantastique. Mais on va continuer à le faire évoluer“.