Invité du podcast de Sud-Ouest, les Quatre Saisons du Vin, notre trois-quarts centre, Rémi Lamerat, est revenu sur ses premiers vendanges qui ont eu lieu cette année sur sa propriété du Domaine Grand-Jour : “Il y a eu une période un peu chargée, mais c’était que du bonheur parce que je vous laisse imaginer quand on rentre ses premiers raisins et que l’on commence à voir les premiers jus, ce que ça donne. C’est quand même un sentiment de fierté assez incroyable. Il fallait de l’organisation, l’accompagnement d’une société amie Banton Lauret, qui est une société de prestation très en place dans le Bordelais et qui m’a énormément accompagné pour palier à mon manque de disponibilité parfois. Il y a eu un sentiment d’inquiétude jusqu’à la fin des fermentations puisque ce millésime très sec ne laissait pas présager que du bon, mais finalement aujourd’hui, je pense que j’ai été très chanceux de démarrer sur 2022 parce qu’on a une qualité de vin incroyable. Pas les rendements attendus, mais à la limite ce n’est pas très grave, je démarre sur quelque chose qui sera très bon à faire goûter et j’en suis très heureux“.