Sur le site de Midi Olympique, Christophe Urios a apporté des précisions sur le domaine viticole qu’il a récemment acheté, et qui lui servira de socle pour ses différents projets de reconversion :

Il y a le volet vin bien évidemment, mais pas seulement. Nous avons six hectares de La Livinière, le seul cru du Languedoc. Le deuxième volet est le réceptif, et le troisième, le plus atypique, visera à organiser des conférences sur le management dans cet environnement. Au total cela représente 52 hectares, ce sont des vins du soleil, typiques, avec beaucoup de personnalité qui sont issus des cépages de chez nous c’est-à-dire syrah, carignan, mourvèdre, grenache, etc. Ce qui est intéressant, c’est que j’embauche également mes frères, donc c’est aussi un projet familial, qui me fait revenir à mes sources. C’est une belle histoire.